땅콩버터가 다이어트에 도움이 된다는 사실을 알고 계셨나요? 땅콩버터가 칼로리도 높고 지방덩어리여서 좋아하지만 못 드시는 분들 계셨지요? 하지만 의외로 건강에 좋고 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.
오늘은 사과에 발라 드시면 짧은 시간에 5키로 감량하는 효과를 볼 수 있는 방법을 알려드리도록 하겠습니다.
사과+땅콩버터 다이어트
사과는 섬유질과 항산화물질이 풍부하고 다이어트는 물론 몸의 건강에도 많은 도움을 주고 있습니다. 사과의 항개당 칼로리는 100g당 57kcal로 다른 과일에 비해 높지만 사과는 포만감을 주어 다이어트에 도움이 된다고 하는데요,
실제로 땅콩버터의 다이어트 효과는 국내외 많은 연구를 통해 입증되었으며 2주간 땅콩버터를 섭취해서 평균 5 키로를 감량했다는 연구 결과도 있습니다.
미국 퍼듀대학에서 진행된 연구에 따르면 아침식사로 땅콩버터를 먹은 그룹은 그렇지 않은 그룹에 비해 포만감으로 인한 식욕 감소 효과가 눈에 띄게 나타났으며 체중이 줄어든 것으로 나타났다고 합니다.
땅콩버터 섭취하는 방법
땅콩버터는 지방, 단백질이 풍부해 포만감과 식사 만족감을 크게 높게 해주며, 다른 음식을 먹었을 때 보다 8시간 이상 식욕 감소 효과를 보인 것으로 나타났다고 하는데요
이런 땅콩 버터를 사과에 발라서 아침식사로 먹는다면 효과를 더욱 극대화할 수 있습니다.
섬유질이 풍부한 사과에 단일 불포화 지방이 많은 땅콩버터를 발라서 먹는다면 아침식사로 작은 양의 섭취로 최대한 포만감을 가져다준다고 합니다.
사과의 껍질에는 비만을 억제하는 우르솔산과 카대킨등 항산화 물질이 많이 들어 있어서 껍질째 드시는 것을 권해드립니다.
이렇게 사과와 땅콩버터의 조합은 천연 탄수화물과 양질의 지방이 시너지 효과를 발휘하여 영양보충은 물론 체력 회복에 효과 적이며 건강한 다이어트가 될 수 있다고 합니다.
그렇지만 땅콩버터는 100g당 580 칼로리 라는 엄청난 열량이 있기 때문에 하루 2큰술(밥수저로 두 번) 이하고 드시는 것이 좋습니다.
땅콩버터 섭취 주의사항
📌. 나트륨 첨가
땅콩버터는 가공을 많이 거치는 식품은 아니지만 제품에 따라 성분에 차이가 있으므로 다수의 땅콩버터는 맛을 내기 위해 과도한 나트륨을 첨가하는 경우가 있으니 땅콩버터를 구입하실 때 나트륨이 과도하게 첨가되어있지 않는 땅콩버터를 구매하시길 바랍니다.
📌. 저지방 땅콩버터
저지방이라고 하면 뭔가 몸에 더 좋을 것 같다고 생각할 수 있습니다. 하지만 땅콩버터의 지방은 건강한 불포화 지방으로 음식의 소화 흡수 속도를 늦춰 포만감 유지와 혈당의 상승을 예방합니다.
또한 총 콜레스테롤 수치를 높이지 않으면서 좋은 콜레스테롤 HDL 수치를 높여 각종 대사증후군의 위험을 낮출 수 있습니다. 저지방 땅콩버터는 일반 땅콩버터에 비해 칼로리가 약 2% 정도 낮은 수준이니 건강에 도움이 되는 일반 땅콩버터를 드시기 바랍니다.
📌. 과도한 섭취
땅콩버터가 다이어트에 도움이 된다고 해서 많은 양을 먹는 다면 오히려 쉽게 살을 찌울 수 있습니다. 보통 땅콩버터 2큰술을 은 약 200kcal로 단독으로 먹기보다는 샌드위치나 사과 바나나 등과 같이 먹는데 하지만 고소한 맛으로 땅콩버터를 3큰술 이상 섭취한다면 식사 1회 분량의 칼로리를 모두 섭취하게 되는 것입니다.
땅콩버터는 사과와 같이 다른 음식과 함께 먹음으로써 포만감을 극대화하는 방식이 좋으니 섭취에 주의가 필요하겠습니다.
수제 땅콩버터 만들기
무설탕, 무나트륨 땅콩버터 만들기
📌 재료: 땅콩 볶은 땅콩 (생땅콩) 500g
땅콩버터 만들기는 볶은 땅콩 구입하셔도 되고, 생땅콩 쓰셔도 되는데요, 볶은 땅콩과 생땅콩(볶아 놓은 것) 함께 섞어서 만드시면 더 맛있습니다.
1. 땅콩은 예열된 마른팬에 넣고 잘 볶아주세요. 생땅콩은 껍질이 잘 벗겨질 때까지 중 약불에서 볶아 주시면 됩니다 볶은 땅콩도 한번 더 볶으면 고소함이 올라간다고 하니 한 번 더 볶아주세요.
2. 볶은 땅콩을 믹서기에 갈아주기만 하면 됩니다 무설탕,무나트륨 땅콩버터 이기 때문에 설탕이나 소금은 넣지 마세요
3.땅콩버터 만들기 믹서에 갈 때 주의사항 계속 돌리면 과열되기 때문에 중간중간 상황 보면서 멈췄다 돌려야 하고, 땅콩버터 기름이 나올 때까지 돌려야 합니다.
땅콩가루가 믹서 벽면에 붙어 떨어지지 않는다면, 흔들어 주면서 믹서에 돌려주세요. 땅콩버터의 질감이 거칠다면.믹서기를 강, 약으로 조절해서 부드럽게 돌려, 크리미 하게 만들어 주시면 됩니다.
여기서 포인트는 간단하지만, 돌리는데 시간은 좀 두고 만드셔야 과열되지 않습니다.